Alimentos que (casi) no engordan

Ya sabemos que los alimentos por sí solos ni engordan ni adelgazan. Sin embargo, es bueno conocer cuáles nos aportan menos calorías para que podamos mantener nuestra silueta. ¡Toma nota! 

Estos alimentos que nos aportan pocas calorías aunque ingiramos grandes cantidades no pueden faltar en los programas de pérdida de peso porque nos evitan pasar hambre y a la hora de calcular la ingesta calórica frente a gasto energético, nos dan más juego.

Casi todos estos alimentos son verduras, frutas y hortalizas, ya que están constituidas básicamente por agua y micronutrientes.

¿Cuáles son?

  • Calabacín: con 14 kcal por 100 gr, es una verdura muy aconsejada porque admite distintos tipos de preparado y tiene sabor muy agradable. Además  es muy buena compañera de carnes y pescados.
  • Tomate: esta hortaliza nos aporta solo 22 kcal/100 gr y es fiel compañera de todos nuestros platos, admite guisos, plancha, horno y por supuesto en crudo para ensaladas o gazpacho!
  • Espárragos: solamente tienen 20 kcal por 100 gramos. El espárrago es uno de los alimentos con más agua, nada menos que el 95%, de ahí su poco contenido calórico y que sea uno de los alimentos estrella en las dietas de adelgazamiento.
  • Espinaca: la espinaca tampoco contiene mucha energía, aproximadamente 30 Kcal los 100 gr y es muy nutritiva. La podemos utilizar en ensalada porque su hoja es muy sabrosa, pero también guisada, en tortilla, etc.
  • Pimientos: tanto los rojos como los verdes, también contienen poquitas calorías unas 20 kcal/100 gr y tanto asados como en guisos también podemos incluirlos en dietas de control de peso. Además contienen mucha vitamina C.
  • Pepino: llegamos al rey de los alimentos hipocalóricos, con solo 13 kcal por cada 100 gramos y un 97% de agua. Comer un pepino es básicamente beber agua, por eso en verano sienta tan bien fresquito en las ensaladas y yo lo aconsejo mucho para cuando tenemos ansiedad y necesitamos picotear.
  • Rúcula: con tan solo 17 kcal la hace muy interesante para ensaladas y no sólo por su bajo contenido calórico, sino porque es mucho más digestiva que la lechuga romana que es mucho mas ácida y genera muchos gases.
  • Sandía: es una fruta que tienen muchos fans porque de todos es conocido que tiene mucha agua y muy pocas calorías tan sólo 21 kcal/100 gr, consiguiendo que nuestras dietas hipocalóricas funcionen a la perfección.
  • Piña: Y por supuesto no podemos, olvidarnos de la piña que es una fruta muy diurética, con mucha fibra y con alto contenido en agua. En este caso las calorías rondan las 50 kcal/100 gr.

Con todos estos alimentos ya podemos empezar a planificar un menú perfecto y sano, lleno de vitaminas y minerales y además, con muy poquitas calorías.

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