Qué es la Leche Dorada y por qué deberías tomarla todos los días

Leche Dorada: preparación y beneficios

La cúrcuma es una de las especias más ignoradas de nuestra cocina, quizás en parte porque desconocemos el sinfín de beneficios para la salud que nos brinda, donde destaca su increíble efecto antioxidante y antiinflamatorio. La Leche Dorada, medicina natural con base de dicha especia, es un preparado popular entre los practicantes de yoga.

Proveniente de la India, la cúrcuma viene siendo utilizada con fines medicinales y como condimento y colorante desde hace más de cuatro mil años en toda Asia. Posee incontables beneficios para el cuerpo humano y está considerada como un antibiótico natural.

Para la acidez de estómago, para aliviar los dolores menstruales o aquellos causados por golpes o lesiones, para purificar la sangre, para proteger el hígado, para tratar la depresión… La gran magnitud de propiedades que este poderoso alimento nos ofrece sugiere incorporarlo cuanto antes a nuestra dieta diaria, y una manera muy acertada de hacerlo es a través del consumo de Leche Dorada, un preparado que tiene como ingrediente principal dicha especia, y que algunos ya lo definen como el alimento más curativo que existe.

Preparación de la Leche Dorada

La preparación de la Leche Dorada es muy sencilla, para la cual debe prepararse antes de nada la pasta de cúrcuma.

Ingredientes para la pasta de cúrcuma

  • ½ vaso de agua
  • ¼ de vaso de cúrcuma
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Añadir todos los ingredientes en una sopera y remover constantemente a fuego lento durante unos siete minutos, hasta que se obtenga una pasta, que deberá guardarse en un bote de cristal dentro de la nevera, una vez se haya enfriado.

Para preparar la Leche Dorada debe añadirse una cucharadita de la pasta de cúrcuma en un vaso de leche caliente de vaca o de soja, arroz, almendras, etc. Añadir unas gotas de aceite de oliva virgen extra y una cucharadita de miel, y remover hasta que se disuelva la pasta de cúrcuma. Ya tenemos lista para beber nuestra medicina natural.

Puede tomarse por la noche antes de irse a dormir, debido a su efecto relajante. Entre los beneficios que este preparado aporta para nuestro organismo, los más importantes son:

  • Es antiinflamatorio, anticancerígeno, antioxidante, antiséptico y analgésico.
  • Favorece la digestión.
  • Ayuda a mantener los niveles de colesterol y triglicéridos.
  • Relaja y ayuda a dormir mejor.
  • Previene problemas cardíacos
  • Mejora la circulación sanguínea.
  • Lubrica las articulaciones y los huesos y ayuda a eliminar los depósitos de calcio.
  • Regula el metabolismo.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Desintoxica y limpia el hígado.
  • Purifica la sangre.
  • Fortalece el sistema nervioso.
  • Mejora los problemas de la piel y mantiene la elasticidad de la misma.
  • Ayuda a reducir el azúcar en sangre.
  • Previene y combate algunas enfermedades, como la artritis, la diabetes, el cáncer y la depresión.
  • Favorece la salud capilar.

Ahora que ya conoces las maravillas de la Leche Dorada, ¿a qué esperas para tomarla?

2 Comments

  1. Me gusta mejorar la saluz Que puedo tomar ,acausa de la farigitis y rinitis cronica, tengo mocos en la garganta tomo vitamina A+E pero n o se me quitan del todo .Espero me digais como corregir esto.Gracias

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